photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Plantaire, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Descriptif de l'emploi : -Assurer la préparation des repas et le service de restauration scolaire pour 35 à 40 enfants de maternelle dans le respect de la législation en vigueur, -Effectuer l'entretien, le nettoyage des locaux et du matériel dans le respect des règles d'hygiène, - Connaître et savoir appliquer la méthode HACCP. Missions/conditions d'exercice : - Elaboration des menus en collaboration avec les élus sur 4 semaines, avec menu végétarien hebdomadaire, - Etablir des menus équilibrés avec le plus possible de produits frais et locaux, - Commande auprès des fournisseurs, réception des produits et gestion des stocks, - Confection des repas, - Mise en place des couverts, - Accueil des enfants et service en salle, - Validation des présences pour la préparation de la facturation, - Prélèvements des échantillon, enregistrements de références des produits alimentaires utilisés, - Nettoyage/désinfection du matériel, des locaux, du linge de table, rangement des réserves. Profils recherchés : -être en capacité de respecter et de faire respecter les protocoles d'hygiène (mise en place de la marche en avant des produits), - connaître et savoir appliquer[...]

photo Le Fournil de Lavaud

Le Fournil de Lavaud

Repas - Dégustation, Atelier

Lignac 36370

Le 09/08/2025

Olivier Lebon maîtrise la conception du pain de A à Z. Il a réalisé son rêve, il est devenu paysan et cultive son propre blé. Il est aussi meunier avec le fameux moulin « Astrié » pour moudre son grain directement dans son atelier. Il est officiellement boulanger depuis 2021 au Champ du four, exploitation certifiée Bio. Sa spécialité : un pain au levain naturel sans aucun ajout de levure et des broyés du Poitou. Du bon, du bio, du local 100 %. Dégustation de la dernière fournée prévue.

photo Accompagnant / Accompagnante éducative petite enfance

Accompagnant / Accompagnante éducative petite enfance

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montierchaume, 36, Indre, Centre-Val de Loire

En prévision de l'ouverture de notre micro-crèche à la mi-septembre 2025, nous recherchons 3 accompagnants éducatifs petite enfance afin d'intégrer notre équipe (2 à temps plein et 1 à temps partiel). Profils recherchés : CAP petite enfance ou AEPE, Bac Pro et BEP ASSP, BEP carrières sanitaires et sociales, assistante maternelle avec 3 ans d'expérience (récente), ATSEM avec 3 ans d'expérience (récente), aide-soignant avec 1 an d'expérience auprès d'enfants de moins de 3 ans (récente). Notre Cabane sera implantée dans un local spacieux de 211m2. Elle disposera d'une salle Snoezelen et d'équipements spécifiques à la petite enfance pour favoriser l'ergonomie des professionnels et l'autonomie des enfants. Un jardin attenant permettra de proposer des activités en extérieur très facilement. Les repas sont délivrés par notre prestataire Ma Petite Cuillère (produits français et en majorité bio) et les couches sont fournies par Les Petits Culottés. Le projet pédagogique est guidé par la communication bienveillante, la proximité avec la nature, le respect du rythme et de la personnalité de chaque enfant, le climat de confiance avec les familles, la motricité libre. Equipe de terrain[...]

photo Auxiliaire de puériculture

Auxiliaire de puériculture

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montierchaume, 36, Indre, Centre-Val de Loire

En prévision de l'ouverture de notre micro-crèche à la mi-septembre 2025, nous recherchons un auxiliaire de puériculture (H/F) afin d'intégrer notre équipe. Notre Cabane sera implantée dans un local spacieux de 211m2. Elle disposera d'une salle Snoezelen et d'équipements spécifiques à la petite enfance pour favoriser l'ergonomie des professionnels et l'autonomie des enfants. Un jardin attenant permettra de proposer des activités en extérieur très facilement. Les repas sont délivrés par notre prestataire Ma Petite Cuillère (produits français et en majorité bio) et les couches sont fournies par Les Petits Culottés. Le projet pédagogique est guidé par la communication bienveillante, la proximité avec la nature, le respect du rythme et de la personnalité de chaque enfant, le climat de confiance avec les familles, la motricité libre. Equipe de terrain composée de 5 personnes dont la directrice gestionnaire qui est infirmière puéricultrice. Planning en roulement de 4 semaines sur 4 plages horaires différentes, astreintes possibles en matinée. 4 semaines de congés imposées selon la fermeture de la structure au public (3 semaines en août, 1 semaine en Noël et Nouvel An). Salariés[...]

photo Atelier: Cueillettes sauvage

Atelier: Cueillettes sauvage

Atelier, Repas - Dégustation

Mézières-en-Brenne 36290

Le 09/10/2021

Vous deviendrez en quelques heures des spécialistes. Au point que vous ferez la moue devant une ortie ou un pissenlit Vous rentrerez de votre cueillette matinale, pleins paniers. Vous serez attendu en cuisine par Valérie, Cuisinière en cheffe. Avec ses conseils avisés, vous préparerez des recettes contemporaines et savoureuses. Et les dégusterez autour de la grande table d’hôtes et d’une bonne bouteille. L’atelier comprend : Une découverte des plantes & cueillette sur les sentiers de Brenne encadrée par Nathalie, guide diplômée; Un atelier cuisine participatif, encadré par Valérie, la sanglier en Cheffe; Un repas complet, à base des plantes cueillies et d’ingrédients bio, locaux ...

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